资料出处：2021-04-30 印聘古茶
古六大茶山一直是普洱茶重要发源地之一。这里发现众多石器，说明在旧石器时代，这里已经有原始民族居住。根据人类历史和该地石器年代推断，大概是20万年前。
20万年前，一群“直立人”在蛮荒之森林中追逐野兽，来到古六这片茂密丛林，发现该地环境原始，野果，禽兽丰富，于是在此定居，繁衍生息。
根据当地传说，这里的祖先就用大的树叶和树皮制作成衣服，用来遮体避寒。这里的房屋是从树上搭窝，下面用树桩撑起，当地人成为掌房。也都佐证了当地人类居住历史的悠久。而且在那个时候漫山遍野便都有成片的原生茶林，而且几乎都是相连的。
对于的茶的认识，原始部落是把茶当作食物开始的。那时农业还没有发展起来，只能依靠狩猎，采摘野果等作为食物。饥饿的原始部落食用茶尖等野生植物嫩芽充饥。该地高山地带各少数民族直至20世纪70年代都还依赖和习惯于采食野菜，而且多种民族至今采茶食用，实际就是这段历史遗留的深刻烙印。
但是茶本身作为食物来充饥本身有矛盾，当地部落发现越食用茶尖就越饥饿。因为现代科学证实茶具有消化功效，所以茶叶又叫做“饿叶”。随着认知的提升，逐渐茶叶成为人们帮助帮助消化，继而又发现茶的解渴、消倦、醒脑、提神等功效，从而使茶开始成为人们的生活饮料。同时，茶，也成为蔬菜，如凉拌鲜茶、煮鲜茶和腌茶等。其中，腌茶又分为以晒蔫后的鲜茶腌制的蔫腌，以晒干的毛茶回潮后腌制的干腌和以煮熟的鲜茶腌制的熟腌三种。
《百夷传》所载的：“洁茶者，山中茶叶，春夏间采煮之，实于竹筒内封以竹箬，过一二岁取之味及佳。然不可用水煎饮。”就是煮熟的鲜茶所腌制的“腌茶”。
所以古六大茶山地区食用茶的历史可以追溯上万年，随着历史的推进，当地人对茶的依赖使得他们开始有意识的规模化种植茶树，当产量过剩，便形成了产业，通过与外地交换马匹，布，肉干等日常用品，从而形成了著名的茶马古道。
《普洱府志·卷之三十四·秩官志》、《普洱府志·卷之九·建置志》和《华阳国志巴志》中有记载，“古六大茶山”在商周时期属于“产里”辖区，商周时的“产里”已向朝廷缴纳各种土产“方物”，由濮人缴纳给周武王的“贡茶，就出自清代普洱辖区。而该辖区早期的茶叶，只会来自“古六大茶山”，因此，“古六大茶山”的茶叶早在商周时期就作为土产“方物”进贡给朝廷了。从那前后起，异地人就开始采集该地的茶籽带回去种植。
推薦更多