资料出处：2021-07-15 印聘古茶
高山云雾出好茶这个说法由来已久，据说是台湾的乌龙茶产区的说法。经这么一说就传开了，大家自然就习以为常了。这个说法没有错，高山云雾给人的感觉就是生态非常好，高山林立，云遮雾绕，想必就是原始森林，人间仙境的样子了，这样环境下生长的东西当然好啦。没有污染，享受着大自然最亲近真实的馈赠。
但是，高山云雾出好茶并不是说好茶都出自高山云雾的地方，这是个逻辑问题。
中国云南，有着得天独厚的自然条件，原始森林密布，海拔都比较高，所以确实出现了许多优质的普洱茶山头，比如我们熟知的冰岛，老班章等海拔均在2000米左右，原生自然环境，云遮雾绕。
但是在临沧勐库地区有个海拔很低的山头，它有着临沧老班章之称，而且在历史上也曾经作为南诏御用贡茶，同时也是县委茶，你想南诏皇帝钦点的普洱茶，足见其地位颇高。
而且在历史文献上也有详实的记载。清末民初《缅宁县志》中写道：“种茶人户全县约六、七千户，邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著，蛮鹿茶色味之佳，超过其他产茶区”。
看到这，作为资深茶友，我想你已经猜到我想说的是哪个产区的茶了。
没错，这个普洱茶产区就是位于云南省临沧市邦东乡境内的昔归村忙麓山的昔归茶。
昔归茶这两年势头不小，鲜叶价格连年看涨，且上浮很大，最近还闹出了昔归烧茶事件，具体原因大家可自行了解一下。
按照高山云雾出好茶的逻辑，如此受追捧的一款茶，想必是高山密林深处，海拔至少也得1500米以上，因为云南出好的普洱茶的山头普遍在1500米以上。但是昔归茶产区的海拔仅有750米。所以，昔归茶被称为低海拔的一朵奇葩，奇葩不是贬义词，是指非常少见的情况。
但是，昔归古茶园的生态非常好，多分布在半山一带，混生于原始森林中。古村落与古茶园和谐共生，院前屋后，古茶树随处可见。据当地茶农介绍昔归古树茶树龄约200年以上，较大的茶树基围可达到1米左右。
所以，高山应该是对生态环境局部的表达，高山一般生态环境都好，但是生态环境好的不一定都是高山，比如昔归古茶园，海拔是低，但是其生态环境和气候条件一样非常优秀。所以才造就一款口感出众的好茶。
真正的昔归古树茶，微有涩底，但是化得很快，随之是浓烈的回甘，喉韵鲜爽，同时被高锐的香气以及柔顺细腻水路调和，完美的协调性成为其一大优势。
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