上篇資訊：【茶历史】皇帝都是如何品茶的呢？（上）
清朝有史以来规模最大的茶话会在清淨宫举行，有1000多人参加，明朝皇帝曾将清淨宫用作寝室，但到了清朝，情况发生了变化。清朝皇帝用它来处理国家事务，召见大臣和官员，会见平民，举行宫廷仪式，接待外国使节，阅读书籍和纪念，并发表评论和指示。
康熙、乾隆（1662—1795年）在位期间，在清淨宫的百姓中，举行了千馀人的大型宴会，这些宴会是茶文化史上出席人数最多、级别最高的宴会，康熙五十二年（1713年），恰逢康熙六十大寿。全国各地的地方官员都鼓励当地的长辈到京城祝贺康熙生日，于是，康熙帝决定设“千长宴”，而不是在宫中，而是在春园裡设宴，一共八百多人参加。
宴会的一个重要部分是喝茶，宴会开始，大家就座喝茶，乐队演奏皇家音乐，当御膳房的官员向皇帝和太子献上一杯加牛奶的红茶时，王子、公爵和大臣们行礼。皇帝说完，请诸侯、诸侯、大臣共饮，之后他们收到了茶具，收到茶杯时，他们都感激地磕头。协议完成后，他们开始吃饭。自唐代以来，中国就有“茶重于酒”的说法，这句话体现在“千长宴”中。
八年后，康熙帝在皇宫的清淨宫内外，举行了第二次“千长宴”，超过 1,000 名 65 岁或以上的人参加了会议，乾隆在位期间，还举办过两次类似的宴会。乾隆五十年正月，在清淨宫宴请三千多位长老，最大的有104岁。为了参加宴会，不少人提前几天来到北京。
在位61年，乾隆在御用殿内又设大宴，宴请三千馀人，一品大臣都在殿内，二品官员和外国使节都在屋簷下，三品官员在台阶和通往宝座的通道上，四五品的官员和蒙古官员在台阶下方和周围，其他人都在太平门外。
东西两侧各有800张桌子，每边六排，最短的一行有 22 张桌子；最长的有100张桌子，所以茶厨官员代表在场的所有人向皇帝献茶，喝茶的人送茶具，喝酒的人送酒具，这样的茶会，也只有皇室才有能力举办，这恐怕是中国乃至世界历史上的一个记录。
清宫以五种方式将饮茶与政治文化活动相结合：
- 饮茶礼是祭孔子、视察太学、听讲座。这些仪式被用来将茶与儒家联繫起来，区分皇帝和大臣，并宣扬道德、思想和教育。
- 饮茶结合诗词文化事务会，弘扬文化。例如，乾隆皇帝将饮茶与写诗相结合，编纂了《四藏》，并视察了皇家书院。
- 在生日庆典、国家庆祝活动和祝贺场合使用茶饮。中国茶文化中，文人道佛讲清贫、廉洁、隐逸，朝廷和百姓讲喜乐、喜庆。在清宫举办的茶话会将后三者推向了新的高度。
- 清代“千长宴”的茶是奶茶，皇室成员在日常生活中喝红茶加牛奶，向皇室供应牛奶的奶牛数量是固定的，牛奶被送到了茶厨的负责人手中，茶室在春秋两季製作奶糕，这段话表明清宫的居民喝清茶和奶茶。原本北方人喝奶茶、清宫喝奶茶最初是为了养生，然而，在“千长宴”上，皇帝端上来的茶却为茶文化增添了北方民族的色彩。说明中国的茶文化与中国不同民族的交融是同步的，中国各民族都承认茶是一种文化概念，这不是汉族独有的。
- 清宫茶文化活动兴盛于乾隆年间，是历代皇帝中最伟大的茶艺爱好者。乾隆八至六十年间，四十八年间，除为太后举行葬礼外，每年都设茶宴，乾隆年间，经济繁荣，满汉文化交融，文化兴盛。这与中国茶文化的发展规律不谋而合，茶文化在经济繁荣、文化繁荣、和平三个条件下蓬勃发展。乾隆年间频繁的饮茶活动就是明证。
更多閱讀
50年代的同庆号普洱茶卖这价，你敢买吗？（扫盲贴） – 知乎
[若想引用本篇文章，麻烦请先联络本人]