我们经常收到这样的问题：为什么是功夫茶？在本文中，我们将探讨同时喝功夫茶和一次性泡茶（西式茶）的好处，并讨论为什么我们更喜欢中国泡茶的方式。当然，用我们都习惯的古老方法冲泡茶是完全可以的，将茶叶倒入冲泡容器中，让它们浸泡几分钟。通过在一个大器皿中泡茶。您可能无法认识到我们逐渐打开茶味所获得的所有微妙之处，但您会得到一杯香气四溢的美味茶。任何一天冲泡散茶叶都能胜过茶包！
如何冲泡西式茶
- 准备一个茶壶。
- 将适量的茶叶放入裡面。（建议每100毫升水使用1至1.5克茶）
- 使用合适的水温冲泡茶。
- 3至5分钟后，取出茶叶以防止过度冲泡（为此，我们建议使用带滤网的茶壶）。
- 将茶倒入您的茶杯，尽情享用吧！
另一方面，如果您选择为自己或朋友製作功夫茶，那将成为一种体验。
功夫茶与西方茶的冲泡方式不同，它让茶逐渐发挥其全部潜力。
虽然「功夫」或中国茶道对于初学者来说可能看起来複杂而乏味，但实际上并不像看起来的那么难。任何人都可以学习如何冲泡功夫茶，而您不必成为茶叶大师。很有可能自己尝试过一次之后，就变成了一种习惯！
如何製作功夫茶
- 先将热水倒入茶壶内预热茶壶。
- 清空容器，将茶叶放入其中，让它们加热一分钟。（使用的茶量会因茶的种类而异）。
- 您会注意到随着茶叶开始慢慢打开香气的变化。
- 冲泡前先快速冲洗茶叶（可选）。
- 开始冲泡您的茶：每次只需浸泡几秒钟后就倒出所有茶。首先从5-10秒开始，随着您继续浸泡，以几秒钟的增量不断增加冲泡时间。（浸泡时间会因茶的种类而异）。
- 看液体的颜色，吸入香气，慢慢啜饮，你会感觉到茶是如何逐渐变化的。
请注意，每次注入时，味道都会发生变化—也许会更浓烈、更甜、更细腻。
这是一次充满宁静的旅程。让自己与茶一起冥想。让它告诉你它的起源。喝一杯牛奶乌龙，你可能会发现自己置身于台湾的阿里山。或者，也许“水仙”会带你到中国武夷山广阔的茶园…
通过冲泡功夫茶，我们可以充分利用我们的茶。大多数茶的5-10次输液；其他人甚至更多。不必每天都这样。即使你每週只找一天享受功夫茶，也是值得的。
功夫茶VS西方茶结论
某些高品质的功夫茶可以为我们提供超过15种泡茶。当然，这意味着整个茶道可以持续数小时！这是一种特殊的享受，尤其是当我们有时间或在朋友的陪伴下。在那个时代，在我们想真正与茶联繫的时代—我们可以使用功夫茶。然而，当我们的时间稍微紧迫，或者在工作中或在旅途中，但仍然想要一杯美味可口的茶时，我们就会转向西式泡茶。我们真诚地相信这裡没有对错，这一切都归结为个人喜好和手头的情况。
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