「上等茶,须有鞑靼马皮靴的摺痕,须有雄牛的赘肉捲曲,须有沟壑升起的雾气,须有微风拂过的湖光,须圆润柔软像刚被雨水扫过的大地」——陆羽
当我们投资优质茶时,我们希望从中获得最大收益。以下是有关如何正确储存散叶茶的一些提示:
茶最好在室温下保存。温度的快速变化会损坏茶叶。让茶远离加热器、空调和窗户,尤其是在严酷的季节。
确保将茶保存在乾燥的地方,湿度会毁了茶。
茶会吸收附近的气味和香气,因此请远离浓烈的香料。最好不要将茶放在食物煮熟的地方或烟雾较多的地方。
除非容器是真空密封的,否则不要将茶放入冰箱。如果容器没有正确密封,叶子可能会变乾。此外,除了低温之外,冰箱还会产生水分,当容器从冰箱中取出时,由于容器内部和外部的温度不同,也可能发生冷凝。从冰箱中取出后,最好让容器在打开前升温至室温。
储存茶叶时,请务必使用密封容器。茶叶长时间暴露在空气中会失去水分、风味和品质。
储存散叶茶的最佳方法是放在不锈钢容器或内衬铝箔的密封袋中。第二好的选择是有色/彩色玻璃容器。避免使用透明玻璃罐来保护茶免受阳光直射。存储位置越暗越好。最后切勿将茶存放在塑胶容器当中。
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